วันนี้จะเอาชา Matcha มานำเสนอละกันเนอะ
ขั้นตอนวิธีการทำ
ชา Matcha เป็นชาที่นิยมดื่มในญี่ปุ่น วางขายทั่วไปในญี่ปุ่น ถือเป็นสัญลักษณ์ในญี่ปุ่นเลยทีเดีย
นำยอดอ่อนใบชาสีเขียวสดที่เพิ่งเก็บมาอบด้วยไอน้ำ ตากให้แห้งในอุณหภูมิอุ่นกำลังดี จากนั้นก็นำใบชาไปบดให้ละเอียด นำผงชาเขียวที่ได้ใส่ลงในชาม เติมน้ำร้อน คนจนผงชาละลายแล้วนำมาดื่ม การบดชาเขียวจนเป็นผงจะช่วยให้ชาเขียวมีกลิ่นหอมและมีรสชาติกลมกล่อมขึ้น ซึ่งการดื่มชาในลักษณะนี้ได้กลายเป็นต้นแบบของชาที่ใช้ดื่มในพิธีชงชา ที่มีชื่อเสียงนั่นเอง
มีกลิ่นหอมดื่มแล้วผ่อนคลายมากๆ ลองไปหาดื่มกันดูเนอะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น